鱼翅是什么 鱼翅是什么鱼身上的部分

指的是鱼翅中的丝状软骨，是将鲨鱼的胸、腹、尾的鳍晒干制成的。 鱼翅俗称“鱼翅”，是山珍海味之一。 又称鱼翅、鱼翅、鱼翅、鱼翅、金丝菜等。