如何辨别生驴肉真假 驴肉怎么辨别真假

1.看驴肉的颜色:新鲜驴肉的颜色呈红褐色，肥肉多的地方变黄，有明显的光泽；如果不是新鲜的驴肉，肌肉部分直接呈现黑褐色，一点光泽都没有。 2.闻驴肉的味道:新鲜正宗的驴肉