生蚝怎么打开

借助于插入牡蛎缝隙中的刀，轻轻转动，当刀进入牡蛎体内时，刀刃和刀背同时对牡蛎上下壳施力，牡蛎便可被打开。 牡蛎不仅具有一定的食用价值，而且其肉和壳都可以入药，具有很高的药用价值。