实蛋鸡蛋和碱的比例 实蛋鸡蛋和碱的比例多少合适

做固体鸡蛋的时候，鸡蛋和碱的比例是每个鸡蛋加0.7g碱。在制作固体鸡蛋的过程中，为了避免蛋液与蛋壳粘连，要放入适量的小苏打，这是一种食用碱。 固体鸡蛋怎么做？材料:鸡蛋4个