水面怎么炒

1.食材准备:碱水320g、韭菜130g、蚝油1汤匙、清蒸鱼酱油1汤匙、鸡粉1汤匙、盐1汤匙、水2汤匙、胡萝卜适量。 2.准备韭菜切末，胡萝卜切丝待用。 3.用蒸鱼酱油、蚝油、鸡粉、盐、