鸭胗是什么器官

鸭肫是鸭子的胃，形状扁平，肉质紧实，结实有嚼劲，口感绵长，没有油腻感。它是老少皆宜的美味珍品。 鸭肫的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。 鸭肫的主要特点