炒南瓜藤要不要先焯水

不用先烫南瓜藤，因为烫南瓜藤会影响食物的口感。 新买的南瓜藤去皮后，用清水冲洗两遍，切成小块放在一边，待用。 南瓜没有苦味或特殊的物质，而且很容易消化