皮蛋怎么制作出来的

用盐、茶叶、碱性物质(如生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠)等物质腌制而成。 皮蛋可以用新鲜的鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋或鸽子蛋做成。 皮蛋也叫松花蛋、皮蛋。 皮蛋呢？