如何鉴别腊肠已经坏了 怎样判断腊肠是否变质

1.味道:如果闻到酸香肠的味道，说明香肠已经变质了。 2.外观:看香肠外观是否有黑点或霉点。霉变说明已经变质，产生有害物质，不能食用。 3、看肠衣的厚度:香肠的外皮越薄越好，如果是外皮的话