爆炒鱿鱼的做法窍门

将葱花、姜、蒜放入食用油中，将洗净、切块、焯水的鱿鱼翻炒片刻，加入蚝油，将鱿鱼翻炒至变色，加入葱丝、青椒丝、红椒丝，翻炒入味，出锅前加盐翻炒，即可食用。