干蘑菇怎么吃

干蘑菇在烹饪前需要浸泡。 将干香菇表面的灰尘洗净，用温水浸泡半小时左右，待木耳褶皱、气泡张开即可使用。 香菇可以用来炒肉片，炖汤，也可以直接裹衣炒。 香菇干怎么吃？