红薯粉是什么粉

红薯粉是将红薯晒干，捣碎成粉，也叫红薯淀粉。 甘薯淀粉是甘薯加工的主要产品之一。红薯淀粉可分为鲜红薯和干红薯。 但由于鲜红薯淀粉的品质优于干红薯淀粉，所以鲜红薯是最好的选择。