椰青和椰皇哪个适合做椰子鸡

椰子是一种热带水果，含有非常甜的椰子水和椰子肉。可以直接食用，也可以用来炒菜、煲汤。椰子鸡丁是一道经典的椰子菜。 根据采摘时间，椰子分为椰青和椰皇两种。哪个更合适？