炒饭有哪些炒饭

扬州炒饭，西班牙海鲜饭，意大利海鲜饭，日本咖喱鸡饭，泡菜炒饭等。 1.扬州炒饭:又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州的传统名菜，属于淮扬菜。它的主要成分是米饭、火腿、鸡蛋和虾。