白灼虾是冷水下锅还是热水下锅煮几分钟

将白虾放入热水中煮约2分钟。 一般来说，冷水煮白虾煮的时间会太长，肉会变老。而水煮白虾的煮制时间可以更好的控制，煮出来的虾会嫩滑。