生蚝怎么清洗内脏 生蚝怎么清洗内脏能吃吗

清洗牡蛎时，最好戴上乳胶手套，因为牡蛎的外壳是锋利的；将生蚝放入水中，先将生蚝的外壳清洗干净，用小刷子将上面的海藻和泥沙清理干净；将洗好的牡蛎放入冷水中浸泡30分钟，让它们张开嘴。 然后用刀打它。