鸡汤油太多要怎样去油

鸡汤很补，尤其是老母鸡汤，对孕妇、病人、做过手术的人特别滋补，能促进身体各种机能的恢复。 但是鸡汤炖的时候容易在汤面上有一层厚厚的黄灿灿的鸡油。