奶油制作方法和配料

1.配料:蛋清、盐、白醋、糖。 2.将蛋白打散，加入盐、白醋和糖，继续打蛋白。 3.等有点稠的时候，加一点糖继续打。 4.尽量在10分钟左右搅拌好蛋清，让奶油立起来。