腌臭豆腐的做法 怎么腌臭豆腐

将豆腐沥干，用厨房纸包好，然后压上重物，这样豆腐就会出水。 取出沥干水的豆腐，切成两厘米见方的厚片。 放入干净无油的容器中，轻轻盖上锡纸，不要封口，等待3天，发酵。