淀粉在生活中叫什么粉

生活中的淀粉种类繁多，主要名称包括但不限于:生粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉、绿豆淀粉、豌豆淀粉等。 淀粉的特性不同，不同种类的淀粉有不同的作用。比如玉米淀粉大多用来做鸡蛋。