梭子蟹怎么挑选

挑选梭子蟹时，可以观察它的蟹脚。如果蟹脚没有受伤，与身体连接牢固，丰满有d性，肌肉会收缩，说明是新鲜优质的梭子蟹。也可以观察颜色。优质梭子蟹背部青色，腹脐浅红色，两侧尖角黄红色。