砂子粉是什么面粉

沙子是小麦粉。 又称沙麦粉或沙麦粉，是由小麦研磨而成。这种面粉看起来像细小的沙粒，摸起来像沙粒。其颗粒细小均匀，吸水率高，研磨次数少，加工过程中温升低，因此得到充分保留。