鹿角菜怎么凉拌

将晒干的聚宝盆用清水洗净去沙等杂质，然后浸泡5小时，青红椒和姜切丝，大蒜切碎，聚宝盆洗净切成长片，放入容器中，撒上姜丝拌匀，倒入香醋一汤匙，生抽一汤匙，撒上少许盐和适量糖，撒上。