鲜螃蟹可以冷冻吗

一般新鲜的螃蟹可以放在冰箱里冷冻，但要注意冷冻时间不能太长，最好不要超过24小时。如果冷冻时间过长，新鲜螃蟹可能会因低温缺氧而死亡，也容易导致螃蟹脱水时间过长而变质，降低其食用价值。