醪糟有酒精吗

其实酒酿就是一种常见的米酒。它含有酒精，主要原料是糯米。糯米在发酵的过程中，会产生酒精。通常酒酿的酒精含量占总量的15% ~ 25%。酿造的时候要蒸糯米，等三天酒酿就完了。