煎鸡蛋用什么油

鸡蛋可以用调和油、芝麻油、山茶油、橄榄油、玉米油等煎炸。 1.调和油:又称高产油，是由两种以上的精炼油按比例调配而成的食用油。 可作为炒菜、油炸、油炸或凉拌用油。 2、