甘蔗红色部分去掉还能吃吗

如果甘蔗的红色部分被去掉，就不能吃了。 除了部分蔗皮发红的甘蔗，蔗髓发红说明甘蔗已经变质。 变质的甘蔗会产生有害物质，这种物质渗透性强，肉眼看不见。