鸡精的作用

味精是一种调味剂，可用于炒菜、凉拌和煲汤。 在菜肴中加入鸡精，会使菜肴更加美味，刺激食欲。 鸡精中含有的谷氨酸可以参与人体内的代谢活动，对大脑发育有一定的作用。