味精哪些人不适合吃

哪些人不适合味精？ 哺乳期的妇女和婴儿最好不要用味精。 因为味精中的谷氨酸能与血液中的锌结合，降低了血液中锌的浓度。谷氨酸通过牛奶或汤进入宝宝体内，产生不易吸收的谷氨酸锌排出体外，导致缺锌、厌食、味觉差、免疫功能低下，易患感冒、肺炎、肝炎等传染病。会导致智力低下、生长发育障碍、贫血、肝脾肿大、生殖器官和第二性征发育不全。 60岁以上的人 味精含有一定比例的钠。过量使用味精会使人感到口渴，而60岁以上的人对钠的摄入很敏感。因此，老年人和患有高血压、肾病、代谢综合征等疾病的患者应少吃或不吃味精。