十三香的作用

十三香具有去腥增香的作用，可以增加食物的口感，使肉味醇厚，去腥解腻，而且没有大香料对食材的影响。 卤肉，做小龙虾，准备饺子馅，烧烤中经常使用十三香，可以让食物更加美观。