炒鸡怎么做

1.食材准备:鸡肉1只，蚝油5g，葱、姜、蒜、花椒、八角2g。 2.把鸡肉切成块 3、冷水中的鸡块。 4.把水拿出来。 5.将油烧开，加入八角。 6.加入葱姜蒜切片。 7.加入胡椒部分。