为什么不建议用小苏打洗水果

用小苏打洗水果会影响水果的口感。 用小苏打清洗水果没有坏处，但是小苏打用完后会残留碳酸钠，过量使用会使成品有一种碱性的味道。如果用小苏打清洗水果，不洗的水果会有碱性的味道，影响口腔。