手擀面条下锅煮为啥都断了

艾一若•2022-10-1•生活百科•阅读23

煮好的面条坏了，因为面团不够结实。和面的时候，在擀的过程中，要用较长的时间来揉或者压5次以上，这样面会比较结实，不容易断。煮面时不要剧烈搅拌，

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劲道面条面团和面下锅

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