油条一定要放小苏打吗

不一定/可能 可以放食用碱或者小苏打。 食用碱:指纯碱(碳酸钠)和小苏打(碳酸氢钠)，不同于工业用碱。小苏打是从纯碱的溶液或晶体中吸收二氧化碳后的成品。这两种制度没有区别。 仅仅