谷薯类有哪些

土豆包括马铃薯、红薯、大米、小麦、高粱等。 1.土豆:土豆也叫碎鸡蛋、土豆、红薯等。可食部分为其茎块，扁圆形，无毛或疏柔毛。 2.红薯:红薯又叫甘薯，是一种喜光喜性的短日照作物。