白斩鸡腿煮多久才能熟

一般白鸡腿煮15-20分钟左右就可以熟了。具体时间需要根据鸡腿的大小来判断。一般煮到肉明显收缩没有血丝就可以捞出来了。为保证肉质不柴，煮熟的鸡腿捞出后要立即用冰水浸泡10分钟。