白凉粉为什么成型不了

爱斯达•2022-10-1•生活百科•阅读10

可能是水太多果冻太少，比例不对。可能是水温不够高。煮白果冻时，水与白果冻的比例应尽可能控制在1: 5。需要足够高温度的水来充分浸泡粉末，粉末要倒出来搅拌。白色果冻为什么不定型？

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凉粉粉末比例水温搅拌

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