过春节时鱼的做法

春节吃鱼是因为鱼谐音，寓意一年多运。 过年当然要吃新鲜的游动鱼，而游动鱼最好的吃法就是清蒸，最能体现鱼的鲜甜和原味。 把鱼洗干净，放在盘子里，切几片姜。