过年一般做什么家常菜

一般在过年的时候会做蒸鲳鱼、白切鸡、红烧肉、四喜丸子、凉拌腐竹、饺子等家常菜。 1.清蒸鲳鱼:春节吃鱼意味着一年多，所以春节吃鱼是一种习俗。 2.白切鸡:年夜饭的第一道菜。