冻虾冷水下锅还是热水

冻虾需要热水。 如果冻虾没有用热水煮熟，很难入味，虾肉也会失去d性，还会有鱼腥味。在用热水烹饪之前，冷冻虾必须在冷水中解冻。煮之前也可以用白酒和姜片腌制一会儿，就是用来去腥的，也可以加进去。