榆钱的营养价值

金钱含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维等，能为人体提供丰富的营养和热量。 钱富含铁，是菠菜的11倍，西红柿的50倍。 还含有丰富的微量元素和维生素。