牛奶加热到100度可以喝吗

比特在线•2022-10-1•生活百科•阅读11

牛奶加热到100度可以喝，但不建议这么做。因为高温会使牛奶中的蛋白质变性，牛奶的营养价值会大大损失。加热牛奶一般建议加热到50度再喝。牛奶加热到100度可以喝吗？

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牛奶加热建议变性蛋白质

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