鲜核桃仁去皮方法小技巧

新鲜核桃仁的去皮方法有沸水浸泡、高温蒸煮、冰箱冷冻。 新鲜核桃仁用开水和食用盐浸泡5-10分钟即可去皮，也可高温蒸10分钟后用冷水浸泡3分钟，放入冰箱冷冻3-5次即可。