谷氨酸钠是什么 谷氨酸钠是什么东西

谷氨酸钠是钠离子和谷氨酸离子形成的盐，其中谷氨酸是氨基酸，钠是金属元素。 谷氨酸用途广泛，可以改善风味。 谷氨酸钠是全球公认的安全食品添加剂。