可可粉是什么 可可粉是什么东西

可可粉是从可可树的豆荚中取出可可豆，经过发酵、粗粉碎、脱皮等工艺，将可可饼脱脂、粉碎后得到的粉末。 可可粉具有浓郁的可可香气，可用于高档巧克力和饮料。