炸酥肉起泡沫怎么解决

1.加入一些胡椒或盐。 炸酥肉的时候，可以放点胡椒粉或者盐。如果油里有渣子，就在油锅里放一块白萝卜(萝卜上有很多洞)，会把渣子吸进去。 2.提高油温。