蒸饺子的正确蒸方法

蒸饺子时，首先在蒸笼中倒入适量的水，在隔板上垫一层纱布或菜叶，防止粘蒸笼现象。在饺子上抹一层食用油放进去，保持一定距离，不要靠近，蒸10~20分钟左右。