鸡胗是鸡的什么部位

鸡胗是鸡的胃。 山鸡的鸡胗帮助鸡消化。因为鸡没有牙齿，所以经常会吞下碎石，储存在这里。它在沙囊壁的皱纹和发达的肌肉的配合下研磨食物进行物理消化。 鸡胗是鸡的哪一部分？