马蹄可以蒸着吃吗

马蹄可以蒸。 菱角是一种富含淀粉的食物。蒸熟后吃起来软嫩，口感好，而且不会破坏营养成分。同时，荸荠的皮很容易被细菌污染。蒸熟后可以杀死菱角所含的细菌，所以菱角可以