鸭翅根为啥很便宜

鸭翅根之所以很便宜，是因为它是鸭子营养价值最低的部位，而且含有较多的甲状腺。还不如少吃，所以市面上的价格也不贵。可以将鸭翅根放入锅中去血水，然后加入生姜和啤酒。